【Note】古都華と淡雪

苺。

古都華と淡雪。

「古都」は奈良の歴史的背景を、

「華」はこの苺のもつ華やかさを

表しているのだそう。

「淡雪」は九州産で、

見た目としっかりした甘さの

ギャップが楽しめます。

【Note】スィートなケーキ

明け方、いつものラジオで、

著名なパティシエさんのお話を

聴いていたら、

真っ白でスィートなショートケーキが

食べたくなりました。

堪能しました✨

ラジオとは全く関係ないのですが、

ちなみに、ショートケーキは

ショートニングに由来するものとのことです。

アメリカやイギリスでは、

油脂を加えてほろっとした口当たりの

ショートブレッドや、ショートクラストの

ような焼き菓子が親しまれていて、

ショートケーキもそこから名付けられた

ようです。

ショートケーキは、

西洋の伝統菓子をベースにしながら

日本独自のアレンジで進化した結果、

今のような形になったそうです。

【Note】ロッド•スチュワート

昨日のラジオ深夜便は、

ロッド•スチュワート作品集でした。

夜中に聴くハスキーな

JAZZナンバーは贅沢です。

明日はこちら、

午後のひととき、いかがですか？

【Note】ディカフェコーヒー

日中、

カフェインレス、

ディカフェのコーヒーへ

変えてから、

睡眠の質が上がった気がします。

最近は美味しいディカフェが

あるのですね。

カフェインの摂取量を減らして、

香りや味を楽しめるので

よいです。

【Note】小正月

お昼にお赤飯をいただいたのですが、

今日は小正月だったのですね。

この日は家族の健康や、

豊作を祈願する行事が行われ、

小豆粥を食べる習慣もあるとのことです。

【Note】冬の雀

冬の雀。

冬は、昆虫が少ないので　

木の実や種子を食べています。

体温を保つため、

仲間同士で群れをつくって、

密集したり寝たり。

可愛い雀も生きるために

一生懸命日々頑張っています。

私も生きる工夫をしながら、

いろいろ頑張ろうと思うのでした。

【Note】冬の朝日

朝一番に太陽の光を

浴びるようにしています。

脳の視交叉上核が刺激され、

体内リズムが整う、

脳内で「幸せホルモン」といわれる

セロトニンの分泌が促進される、

などのメリットがあると

いわれているようです。

太陽のパワーって

すごいですね。

ちなみに明日は今年最初の満月、

ウルフムーンですので

月のパワーもいただいて

元気に過ごしたいです♪